Sensibilité à l’innovation et aux services, attention particulière portée à l’équilibre alimentaire, recherche du meilleur rapport qualité prix… les profils et attentes des convives sont variés et diffèrent d’un établissement à l’autre. Ainsi, il n’existe pas d’offre standard mais, pour chaque établissement, une solution de restauration spécialement étudiée pour satisfaire... Lire la suite »

Coupure essentielle dans la journée d’école : la pause déjeuner est un moment de partage et de gaieté, l’occasion de reprendre des forces et de goûter aux différentes saveurs tout en s’amusant. Chaque midi, il y a de la couleur dans les assiettes, de la diversité dans les menus et de la surprise avec des animations. Ambiance ludique assurée dans les salles de restaurant spécialement agencées et décorées selon l’âge... Lire la suite »

Patients, visiteurs, personnels de services et de soin… les attentes des convives d’un établissement de santé sont différentes en matière de service. Horaires des personnels, pathologie des patients, besoins spécifiques des visiteurs : la prestation doit être sur-mesure et adaptée au projet de vie de chaque établissement de santé... Lire la suite »

Pour les personnes handicapées manger est un plaisir avant tout. Gourmands, ils apprécient particulièrement le moment du repas mais ne pensent pas toujours à l’équilibre nutritionnel. Prendre soin d’eux, c’est les accompagner au quotidien, leur transmettre les bonnes habitudes alimentaires tout en préservant ce moment de plaisir et ... Lire la suite »

Attachés à leur confort, leurs petites habitudes, les seniors aiment se sentir « chez eux ». Lorsque vivre à domicile n’est plus possible, chaque détail compte dans le choix de la résidence. Qualité des soins, de l’accueil, du service hôtelier : autant de critères déterminants pour eux et leurs familles. La restauration doit donc s’adapter aux goûts et aux besoins physiologiques des personnes âgées... Lire la suite »

Comme toute entreprise aux ambitions larges, Ansamble Maroc diversifie ses activités à d’autres domaines d’intervention. Gestion de snacks, organisation des prestations « stades » ou encore gestion de concepts de restauration sur des stations... Lire la suite »