Pour les personnes handicapées manger est un plaisir avant tout. Gourmands, ils apprécient particulièrement le moment du repas mais ne pensent pas toujours à l’équilibre nutritionnel. Prendre soin d’eux, c’est les accompagner au quotidien, leur transmettre les bonnes habitudes alimentaires tout en préservant ce moment de plaisir et ... Lire la suite »
Attachés à leur confort, leurs petites habitudes, les seniors aiment se sentir « chez eux ». Lorsque vivre à domicile n’est plus possible, chaque détail compte dans le choix de la résidence. Qualité des soins, de l’accueil, du service hôtelier : autant de critères déterminants pour eux et leurs familles. La restauration doit donc s’adapter aux goûts et aux besoins physiologiques des personnes âgées... Lire la suite »
Le 19 Février 2014, Ansamble Maroc acquiert son premier Twizy, une touche de vert de plus dans l’entreprise. C’est le site commercial « Moulay Ismail » à Casablanca qui a accueilli la cérémonie de remise des clés par Mr Stéphane GALOUSTIAN... Lire la suite »
Chaque jour, vous garantir le meilleur Restaurateur engagé sur la qualité, notre exigence est votre garantie d’obtenir chaque jour le meilleur service. A chaque étape, nos équipes coordonnent leurs actions et vous apportent leur expertise : le pôle alimentaire veille à l’équilibre nutritionnel et diététique de vos repas, les gérants et les cuisiniers, professionnels du goût, informent constamment de la ... Lire la suite »
Ansamble Maroc répond aux mêmes exigences d’hygiène, de qualité et de sécurité que partout ailleurs. Ainsi des formations, des analyses et une traçabilité complète ont été prévues sur toute la chaîne de production et de consommation pour garantir à l’ensemble de ses clients une alimentation saine, variée et équilibrée... Lire la suite »
La nutrition, un rôle à prendre au sérieux... Restaurer chaque jour des convives de tous âges est un engagement fort. Responsables de leur bien-être et de leur santé, nous avons choisi d’accompagner au mieux tous les instants de leur vie. Notre solution : un pôle diététique spécialement dédié à l’élaboration des menus mais aussi à l’éducation nutritionnelle auprès des différents convives... Lire la suite »
Comme toute entreprise aux ambitions larges, Ansamble Maroc diversifie ses activités à d’autres domaines d’intervention. Gestion de snacks, organisation des prestations « stades » ou encore gestion de concepts de restauration sur des stations... Lire la suite »
Notre nom Ansamble est évocateur, il symbolise la relation de proximité, de confiance que nous entretenons… ensemble ! L’Ecoute Client est à votre service pour : Anticiper vos besoins et ceux des convives grâce aux bilans d’ouverture Recueillir vos remarques grâce aux enquêtes de satisfaction que nous réalisons dans tous nos sites et réajuster, si nécessaire, la prestation avec les équipes sur place… Lire la suite »
Respect des attentes et des différences, accompagnement social et professionnel, promotion des talents, espace de formation et d’intégration…: tels sont nos leitmotivs.?Représentative de nos valeurs d’entreprise, cette approche personnalisée est aussi importante auprès de nos équipes que de nos clients... Lire la suite »
C’est une première dans le secteur de la restauration collective au royaume ! Ansamble Maroc a organisé le samedi 14 décembre 2013 la première édition du concours de cuisine pour chefs issus de la collectivité : « The Chef by Ansamble Maroc »... Lire la suite »